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活締めアナゴ 中サイズ 500g


■活締め穴子をお届けします



広島といえば「安芸の宮島」

その宮島と対岸で古くから愛されている魚といえば
穴子です

吉文は広島でも屈指の穴子取扱量の多い仲卸です。
毎日数百キロの穴子が生きたまま入荷してきます。
その中で品質の良いものだけを選び出し、

小サイズは10本、
中サイズは5本、
大サイズは2〜3本で500g分

お届けいたします。

穴子の旬は夏ですが、それ以外の季節でも
穴子は味落ちしにくいので、一年中おいしくいただけます。

サイズもいろいろ取り揃えて、開いてお届けも出来ます。




「穴子の栄養」

穴子の脂質は良質な不飽和脂肪酸で、
EPAやDHAが豊富。
ビタミンA(レチノール)、E、Dの含有も多いです。
表面のヌメリはムコプロティンといい
胃や腸の粘膜を保護し、
消化吸収を助ける作用があります。

産地   広島県・長崎県

下処理 丸のまま・腹開き・背開き

サイズ 1本 約100g(80〜120g)
重量 500g(5本)

活締めアナゴ 中サイズ 500g

価格:

2,200円 (税込)

下処理:
購入数:

在庫

在庫あり

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穴子を開くと、骨や内臓分の重量が減ります。
丸のままの500gですと、開いた場合約400gほどになります。