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活締めアナゴ 中サイズ 500g


■活締め穴子をお届けします



広島といえば「安芸の宮島」

その宮島と対岸で古くから愛されている魚といえば
穴子です

吉文は広島でも屈指の穴子取扱量の多い仲卸です。
毎日数百キロの穴子が生きたまま入荷してきます。
その中で品質の良いものだけを選び出し、

小サイズは10本、
中サイズは5本、
大サイズは2~3本で500g分

お届けいたします。

穴子の旬は夏ですが、それ以外の季節でも
穴子は味落ちしにくいので、一年中おいしくいただけます。

サイズもいろいろ取り揃えて、開いてお届けも出来ます。




「穴子の栄養」

穴子の脂質は良質な不飽和脂肪酸で、
EPAやDHAが豊富。
ビタミンA(レチノール)、E、Dの含有も多いです。
表面のヌメリはムコプロティンといい
胃や腸の粘膜を保護し、
消化吸収を助ける作用があります。

産地   広島県・長崎県

下処理 丸のまま・腹開き・背開き

サイズ 1本 約100g(80~120g)
重量 500g(5本)

活締めアナゴ 中サイズ 500g

価格:

2,200円 (税込)

下処理:
購入数:

在庫

在庫あり

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穴子を開くと、骨や内臓分の重量が減ります。
丸のままの500gですと、開いた場合約400gほどになります。

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