Name: 活締めアナゴ 大サイズ 500g
SKU: a003
Price: 2500 JPY
Availability: InStock

活締めアナゴ　大サイズ　500g

■活締め穴子をお届けします

広島といえば「安芸の宮島」

その宮島と対岸で古くから愛されている魚といえば穴子です

吉文は広島でも屈指の穴子取扱量の多い仲卸です。
毎日数百キロの穴子が生きたまま入荷してきます。
その中で品質の良いものだけを選び出し、

小サイズは10本、
中サイズは5本、
大サイズは2～3本で500g分
お届けいたします。

穴子の旬は夏ですが、それ以外の季節でも
穴子は味落ちしにくいので、一年中おいしくいただけます。

サイズもいろいろ取り揃えて、開いてお届けも出来ます。

「穴子の栄養」

穴子の脂質は良質な不飽和脂肪酸で、
ＥＰＡやＤＨＡが豊富。
ビタミンＡ（レチノール）、Ｅ、Ｄの含有も多いです。
表面のヌメリはムコプロティンといい
胃や腸の粘膜を保護し、
消化吸収を助ける作用があります。

産地　　広島県・長崎県

下処理　丸のまま・腹開き・背開き

サイズ　1本　約200ｇ（170～230g）
重量　500g（2～3本）